Da, ecleruri e forma corectă de plural a acestui substantiv. 🙂 Chiar dacă eclere se folosește mai des. Acum că știm și asta, să trecem la treabă! Cum se fac cojile de ecleruri? Pentru cojile de ecleruri, eu am consultat rețeta Jamilei, pe care o găsești și pe canalul ei de Youtube, Jamila Cuisine. O las…
Mvaai, atâtea idei de rețete faine și de mese le-am aflat de pe Instagram! Și am descoperit astfel o sumedenie de conturi care merită urmărite ca să te inspire pentru mesele zilnice, din culturi diverse. woon.heng Dacă ești mare fan mâncare asiatică, sigur te va bucura, ca și pe mine, acest profil de Instagram. Fiecare…
În wekenduri, am timp să elaborez sau să mă joc cu ce ingrediente am în bucătărie, să experimentez. Acum, că lucrăm și de acasă, e și mai la îndemână joaca. Plus că situația actuală mă și determină să mă adaptez, să mă descurc cu ce ingrediente am în frigider și în cămară, să optimizez… E…
Criză… cuvântul acesta greu a ajuns să fie asociat, de câteva zile, cu un cuvânt al prolificului… drojdia. Un oximoron ironic al zilelor noastre, tot mai acut: criză de drojdie. Hmmm, nu m-aș fi gândit. Nu m-aș fi gândit acum o lună că nu voi mai găsi drojdie pe rafturile magazinelor. Sub nicio formă. Că…
Cred că situația asta actuală cu starea de urgență ne cam scoate din bula aia în care trăiam și în care, uitându-mă acum, oricât ne-am fi plâns, aveam un soi de perfecțiune. Și un lucru e clar: lumea nu va mai fi la fel… Ne va lua luni, poate ani, să trecem peste și să…
Am tot văzut și auzit despre budinca de chia în jurul meu de câțiva ani. Nu am încercat-o însă niciodată până anul trecut, când… mi-am făcut-o eu! Cum am învățat să fac budincă de chia Am dat atunci peste o rețetă simplă de budinca de chia, pe un blog străin. Spunea să combini smoothie de…
Îmi plac foarte mult fructele de mare, iar dintre toate – sunt pur și simplu înnebunită după creveți. Și când mă gândesc cum i-am descoperit – din întâmplare… Am luat acum vreo 8 ani o paella semipreparată de la Scotti, pentru că eram foarte curioasă cum poate fi un astfel de preparat, cu ceva ce…
Probabil cei mai mulți dintre voi știți de „nuci” – acele minunate prăjiturele care ne trimit instant la copilărie și la magia specifică mamelor lângă care stăteam când pregăteau dulciuri senzaționale. Pentru că mamele și bunicile făceau uneori niște prăjituri fermecate, al căror gust cu greu îl mai poate reproduce vreo cofetărie sau producător de dulciuri….
Fac ce fac și ajung la o postare despre… mâncare. Însă n-am de ales: gătesc des, îmi place să mă joc de-a bucătarul și, recunosc, în bucătăria proprie, mă simt regină. 😛 Dacă am timp și chef, mă relaxează bine treaba cu gătitul și reușesc preparate spectaculoase – cel puțin, pentru cei care le gustă…
De ani buni, s-a instituit o modă: nu-i An Nou pe care să nu-l întâmpini fără pește pe masă. Obișnuită deja și eu cu acest obicei, nu pot lăsa să treacă noaptea de Revelion fără pește pe masă. 😀 Doar că anul acesta am ales să fie ceva mai special, să-l prepar într-un mod mai…
