Aproape oricine poate face aceste pateuri delicioase cu brânză, rapid și ușor. Sunt ideale ca snackuri și atunci când ai vizite anunțate în timp scurt. Notă! Rețeta merge de minune și cu umpluturi dulci, caz în care, la final, pudrăm pateurile cu zahăr pudră. Ai nevoie de: un pachet de aluat de foitaj 3 ouă…
Da, ecleruri e forma corectă de plural a acestui substantiv. 🙂 Chiar dacă eclere se folosește mai des. Acum că știm și asta, să trecem la treabă! Cum se fac cojile de ecleruri? Pentru cojile de ecleruri, eu am consultat rețeta Jamilei, pe care o găsești și pe canalul ei de Youtube, Jamila Cuisine. O las…
În wekenduri, am timp să elaborez sau să mă joc cu ce ingrediente am în bucătărie, să experimentez. Acum, că lucrăm și de acasă, e și mai la îndemână joaca. Plus că situația actuală mă și determină să mă adaptez, să mă descurc cu ce ingrediente am în frigider și în cămară, să optimizez… E…
Probabil cei mai mulți dintre voi știți de „nuci” – acele minunate prăjiturele care ne trimit instant la copilărie și la magia specifică mamelor lângă care stăteam când pregăteau dulciuri senzaționale. Pentru că mamele și bunicile făceau uneori niște prăjituri fermecate, al căror gust cu greu îl mai poate reproduce vreo cofetărie sau producător de dulciuri….
De ani buni, s-a instituit o modă: nu-i An Nou pe care să nu-l întâmpini fără pește pe masă. Obișnuită deja și eu cu acest obicei, nu pot lăsa să treacă noaptea de Revelion fără pește pe masă. 😀 Doar că anul acesta am ales să fie ceva mai special, să-l prepar într-un mod mai…
Sincer, nu mă omor după morcovii gătiți. Îmi plac, în schimb, la nebunie, proaspeți, cruzi: simpli sau în salate. Cu toate acestea, m-am hotărât să fac într-o zi o supă-cremă de morcovi; nu am vrut neapărat morcovi, dar, având poftă de o astfel de supă și neavând ingrendiente decât pentru una din morcovi, am zis…
